Надо приготовить обычное картофельное пюре — с маслом и молоком. Половину его положить в форму, смазанную жиром.
Для фарша очистить ливерную колбасу, нарезать и поджарить её вместе с репчатым луком, потом добавить рубленые сваренные вкрутую яйца, соль и перец.
Выложить фарш на картофельное пюре, закрыть слоем пюре, смазать сверху яйцом и запечь.
