В отличие от других общенациональных праздников, репутация которых менялась в зависимости от политической линии, Новый Год для российского менталитета всегда был и есть праздник безусловно хороший, как дитя для матери, без всяких классовых и национальных предрассудков. Не случайно, Новый Год пережил всех своих собратьев по советской праздничной системе.
И ни один праздник, похоже, не дарит нам такого долгого периода предощущения, который мы посвящаем прямо-таки ритуальному перебиранию новогодних возможностей! Задолго до Нового Года мы задаём, в общем-то, риторические вопросы друзьям, родственникам, знакомым и сослуживцам: где и с кем они собираются праздновать встречу Нового Года?
Особой ценностью для нас становится именно возможность перебирать различные новогодние варианты, многие из которых, к тому же, становится всё более доступными. Может, поехать на дачу и там нарядить ёлку во дворе? Пойти в ресторан? Махнуть в Африку или Европу? Поехать к школьному другу в другой город? Устроить корпоративный Новый Год в зимнем шатре или «Новый Год в СССР»? Почему бы и нет.
В отличие от перебирания семейных новогодних вариантов, которое может продлиться вплоть до 31 декабря, выбор места, времени и компании-организатора корпоративного Нового Года приходится делать заранее.
Перебирание гастрономических и кулинарных возможностей также стало неотъемлемым предновогодним ритуалом. Однако, в конечном итоге традиционный салат «Оливье» неизменно появляется на нашем новогоднем столе, правда, теперь у каждой хозяйки и каждого ресторана, обслуживающего новогодние вечеринки, свои варианты ингредиентов старинного рецепта: от яблок до паюсной икры и рябчиков.
«…В нашем понимании «салат» — это целое блюдо, порцией которого может до отвала наесться недельная клиентура магазина Health food. Например, незабвенный салат оливье, он же — «столичный»… Не продолжаем, дрожит рука, душат слёзы памяти» (Вайль и Генис).
А вспомните, как часто, заводя речь о покупке какого-нибудь экзотического алкоголя, мы произносим сакраментальную фразу: «К Новому Году, пожалуй, куплю»?
Несмотря ни на что, времена не изменили главную составляющую празднования Нового Года, которая была озвучена бюрократом Огурцовым в фильме «Карнавальная ночь»: «Товарищи, есть установка весело встретить Новый год». Полностью согласны с товарищем Огурцовым!
