Говядину или свинину нарезать кусочками и, отбив, выложить на дно посуды. Посыпать мелко нарезанным чесноком и репчатым луком так, чтобы мясо было закрыто ими полностью. Нарезать соломкой сырой картофель и, посолив, выложить на слой лука. Посыпать сверху тёртым сыром, залить майонезом. Запечь в духовке.
Мясо под шубой
28 июля 2008
Продукты:
- Говядина 1 кг (или свинина)
- Чеснок 3 зубка
- Лук репчатый 300 г
- Картофель 300 г
- Сыр российский 150 г
- Майонез 100 г
