Люди чаще всего прибегают к разгрузочным дням для поддержания веса или избавления от лишних килограммов. Однако мало кто знает, что при грамотном применении разгрузочных дней, их можно использовать как средство для улучшения состояния здоровья. Обязательным при этом является отсутствие хронических заболеваний и предварительная консультация с врачом-гастроэнтерологом. Это позволит выбрать оптимальный вид продуктов для разгрузочного дня и избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.
Выбор продуктов для разгрузочного дня
Для проведения разгрузочных дней можно выбирать белковые или углеводные продукты. Реже используются жировые или комбинированные разгрузочные дни. Тем, кто страдает ожирением и имеет печальный опыт серьёзных срывов после соблюдения диеты, рекомендуется начинать с белкового разгрузочного дня. Такой разгрузочный день легче переносится, поскольку белковые продукты обеспечивают длительное насыщение.
При повышенной кислотности не стоит увлекаться кислыми фруктами и некоторыми видами овощей, поскольку это может вызвать обострение проблем с желудочно-кишечным трактом. Лучше в таком случае остановить свой выбор на углеводном разгрузочном дне с применением гречневой или рисовой каши. Дневное меню разгрузочных дней делится на четыре-пять равных частей и принимается через равные промежутки времени.
Белковые разгрузочные дни
При соблюдении белковых разгрузочных дней можно употреблять в пищу мясо, рыбу, кефир или творог. При этом рацион может быть как монокомпонентным и состоять только из одного вида продуктов, так и быть комплексным. Например, можно сочетать творог с кефиром или простоквашей, яйца с сыром, мясо со свежими овощами, морепродукты с тушёными овощами.
Соблюдение белковых разгрузочных дней помогает активизировать обмен веществ. Если в качестве белкового продукта выбрано мясо, то организм при этом получает достаточно железа и белка. Творожные и сырные дни обеспечивают организм кальцием. Кефир активизирует пищеварение и снижает остроту аллергических проявлений. При всех плюсах белковых разгрузочных дней не стоит забывать, что мясные дни противопоказаны людям с заболеваниями почек и печени, а также при проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Углеводные разгрузочные дни
Во время соблюдения углеводных разгрузочных дней в пищу можно употреблять фрукты, овощи, соки, каши — гречневую или рисовую, сухофрукты. Самыми популярными углеводными разгрузочными днями являются яблочный, рисовый и гречневый. Они хорошо стимулируют выведение из организма лишней жидкости, насыщают его витаминами и полезными веществами, помогают вывести скопившиеся шлаки.
Яблоки можно использовать как свежие, так и печёные. Хорошим сочетанием является рисовая каша, сваренная на воде и без соли и печёные яблоки. Такой рацион заменяет даже самые лучшие искусственные сорбенты и очищает лимфатическую систему организма. Если есть склонность к запорам, то лучше выбирать не рисовую, а гречневую кашу.
Жировые разгрузочные дни
Жировые разгрузочные дни подразумевают употребление в качестве основного продукта сметаны, сливок или бульона. Назначать проведение жирового разгрузочного дня может только врач. Чаще всего такой разгрузочный день применяют с лечебной целью при некоторых заболеваниях кишечника, суставов, для стимулирования иммунитета или при имеющемся истощении организма.
Обязательным условием при назначении жировых разгрузочных дней является отсутствие таких заболеваний как гепатит, холецистит, гастрит и колит. Плюсами жирового разгрузочного дня можно считать снижение нагрузки на поджелудочную железу, активизацию расщепляющих жиры ферментов. Полулитровую банку сметаны или сливок делят на пять частей, и принимают через равные промежутки времени, при этом жирность продуктов не должна превышать 20%.
Для того чтобы соблюдение разгрузочных дней принесло только пользу, важно не применять их чаще, чем два раза в неделю. При этом они не должны следовать один за другим. Чтобы поддержать имеющейся вес, достаточно будет придерживаться всего одного разгрузочного дня в неделю. Выбор продуктов для разгрузочного дня целесообразнее делать вместе с врачом-диетологом.
Наталья Биатова
