Для таких орешков нужна специальная форма (чтобы получились половинки грибов).
Тесто готовим из маргарина, муки, яиц, сахара (1 стакан). Причём желтки яиц соединяем с сахаром, а белок добавляем к соде, погашенной в уксусе. Хорошо размешиваем и выпекаем в форме орешки.
Начинкой служит крем: молоко, сливочное масло и стакан сахара доводим до кипения, добавляем порошок какао и детскую смесь, чтобы крем был достаточно густым.
Если нет времени варить крем, то берём вместо него сгущённое молоко, уваренное до коричневого цвета, в которое добавляем грецкие орехи.
Швы смазываем белком с сахаром.
