Промойте чернослив, залейте его холодной водой и оставьте на несколько часов. Когда сливы набухнут (следите, чтобы не слишком размякли), осторожно выньте из них косточки — форму сливы должны сохранить. Очищенные грецкие орехи разотрите в ступке с чесноком до однородной массы, добавьте немного соли, лимонного сока, ещё раз тщательно перемешайте. А теперь нафаршируйте этой массой чернослив, уложите его в салатник и залейте майонезом, смешанным с небольшим количеством сахарной пудры.
Салат из чернослива с орехами
05 ноября 2008
Продукты:
- Чернослив 400 г (крупный)
- Грецкий орех 1 стакан
- Чеснок 3-4 зубчика
- Соль по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Майонез для заливки
- Сахарная пудра 2-3 ч.лож.
